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辣子雞的做法大全

辣子雞的做法大全

辣子雞是一道經典的川渝地區的特色傳統名肴,因緣于重慶歌樂山而得名。一般以雞為主料,加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成,營養豐富,味道鮮美,雖然是同一道菜,各地制作也各有特色。

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