
螺螄粉的做法
所需食材
螺螄粉
1包
適量
雞蛋
1個
做法共10個步驟
- 1.
好歡螺螺螄粉1包。
- 2.
米粉,鹵水,酸豆角,酸筍,紅油,酸醋,腐竹,花生,黃豆,木耳,黃花菜,真是一應俱全。
- 3.
鍋中加適量的水煮沸,將干米粉放入沸水中煮10分鐘。
- 4.
將鹵水包倒進400毫升開水中煮沸。這個里面還有螺螄肉呢!
- 5.
將煮好的米粉瀝水撈出。
- 6.
在米粉上根據個人口味加入各種料包,適量加入青菜和雞蛋就齊活了。
- 7.
成品。
- 8.
剛煮好的螺螄粉會比較燙,墊了防燙手套端上桌。
- 9.
拌勻開吃。
- 10.
好吃到停不下來。

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小貼士
有幸得到了好歡螺螺螄粉的試吃機會,終于品嘗到了柳州正宗的螺螄粉,真的是好吃到停不下來。