螺螄粉的做法

所需食材

螺螄粉

1包

油菜

適量

雞蛋

1個

做法共10個步驟

1.

好歡螺螺螄粉1包。

2.

米粉，鹵水，酸豆角，酸筍，紅油，酸醋，腐竹，花生，黃豆，木耳，黃花菜，真是一應俱全。

3.

鍋中加適量的水煮沸，將干米粉放入沸水中煮10分鐘。

4.

將鹵水包倒進400毫升開水中煮沸。這個里面還有螺螄肉呢！

5.

將煮好的米粉瀝水撈出。

6.

在米粉上根據個人口味加入各種料包，適量加入青菜和雞蛋就齊活了。

7.

成品。

8.

剛煮好的螺螄粉會比較燙，墊了防燙手套端上桌。

9.

拌勻開吃。

10.

好吃到停不下來。

小貼士

有幸得到了好歡螺螺螄粉的試吃機會，終于品嘗到了柳州正宗的螺螄粉，真的是好吃到停不下來。