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鴿子怎么燉祛濕氣

鴿子的營養價值極高，是高蛋白、低脂肪的高級滋補品，可是想通過吃鴿子來起到祛濕效果的話一般不會很明顯，因為濕氣的形成與飲食是分不開的，肥甘厚膩的食物最容易生濕氣，鴿子吃太多體內也容易生濕，因此若是想有祛濕效果，建議搭配祛濕的食材如薏米、赤小豆、茯苓等，這樣可以起到一定的祛濕氣作用。

鴿子怎么吃補氣血

中醫認為，鴿肉易于消化，有滋補益氣、祛風解毒的功效，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用，因此單用鴿子燉湯就有補氣補血的作用，如果擔心功效不佳的話，可以搭配補氣血的藥材如黨參、黃芪、當歸、人參等食材一起燉，這樣補益效果會更好。

吃鴿子有什么禁忌嗎

忌高鞣酸、草酸食物同食

吃鴿子時不建議和鞣酸、草酸豐富的食物一起吃，因為鴿子中蛋白質含量較高，如果和高鞣酸、高草酸的食物一起吃的話可能會生成草酸鹽沉淀，不僅影響人體對蛋白質吸收，還不利于腸胃的健康，常見的食物如菠菜、蘆筍、柿子、山楂等。

忌熱性食物

由于鴿子本身是屬于滋補的食物，吃多了會增加體內的燥熱之氣，如果再和其它溫熱的食物一起吃的話，很容易加重腸胃負擔，不利于身體的健康，常見的如羊肉、燒烤、榴蓮、荔枝等。

哪些人不宜吃鴿子肉

感冒發熱人群

感冒初期伴有發熱的人群飲食宜清淡，不宜過分滋補，而鴿子肉就是滋補功效出色的食物，如果這類人群食用了鴿子肉的話，可能會導致體內的邪氣難以發散，從而會加重感冒發熱癥狀。

蛋白質過敏人群

100克鴿子肉的蛋白質的含量約為24.5克，屬高蛋白食物，如果有蛋白質過敏史的人應當忌吃鴿子，以免誘發紅疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐等過敏癥狀。